主料:
淡奶油，
200g，
糖粉，
20g，
酸奶，
150g
辅料:
巧克力币，50g酸奶雪糕的做法步骤
1.巧克力币隔水融化
2.将巧克力倒进裱花袋，挤入模具凹进去的部分（不一定要挤满）
3.盖上模具盖子，放进冰箱冷冻20分钟以上。
4.这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上，加入糖粉打发至6-7成。就是已经打出纹路但还不是固体的状态。
5.冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油，用打蛋器打几秒钟，搅拌均匀。
6.拿出已冻好巧克力的模具，将拌匀后的淡奶直接倒入模具。
7.模具表面用刮刀适当刮平。盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可食用。
8.成品
9.成品
10.成品
小窍门&温馨提示
备注：
1、 加入巧克力只是为了更好看，如果家里没有巧克力或是想更简单点，那么1~3步骤可以省略，直接从第4步骤做起，味道一样棒棒的。
2、 如果要做成水果味的雪糕，可以将50克酸奶换成各种水果泥。
3、 淡奶油使用之前一定要冷藏12小时以上，夏天最好隔着冰水更易打发。
4、 酸奶也需冷藏，冷藏时间不限。
5、 如果增加淡奶油的量，须相应增加糖粉的量，比例为10:1。
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甜品 冰品 其他菜系 淡奶油
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